22 сентября среда
СЕЙЧАС +11°С

Из абрикосов и творога: рецепт вкуснейшего пирога с посыпкой

Рассказываем, как готовить

Поделиться

Вкуснятина!

Вкуснятина!

Поделиться

Если вы хотите удивить своих домашних вкуснейшим десертом, то абрикосово-творожный пирог подходит для этого идеально. Основу его составляют свежие абрикосы или консервированные персики. В том и в другом случае результат получается одинаково отменным.

Ингредиенты для теста:

  • 250 грамм муки;
  • 2 чайных ложки сухих дрожжей;
  • 120 миллилитров молока;
  • 30 грамм сахара;
  • 30 грамм растопленного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • соль.

Для начинки:

  • 400 грамм абрикосов или банка консервированных персиков;
  • 500 грамм творожной массы;
  • 3 яйца;
  • 150 грамм сахара;
  • 4 столовых ложки крахмала;
  • цедра лимона по вкусу.

Для посыпки:

  • 170 грамм муки;
  • 100 грамм сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • корица.

Видеоинструкция, как готовить

Дрожжи развести в тёплом молоке, смешать с половиной муки.

Поделиться

Оставить на 15 минут, чтобы тесто слегка поднялось. Смешать сливочное масло, сахар, соль и яйца. Добавить вторую половину муки. Соединить с опарой. Вымесить тесто.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Смешать яйца, творог, сахар, крахмал и лимонную цедру.

Поделиться

Творожную массу взбить миксером.

Раскатанное тесто выложить в форму, сверху распределить творожную массу.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Сверху распределить абрикосы.

Поделиться

Поделиться

Для посыпки: просеянную муку смешать с растопленным сливочным маслом, сахаром и корицей. Превратить смесь в крошку.

Поделиться

Нагреть духовку до 180 градусов и отправить туда пирог на 40 минут.

Поделиться

За 10–15 минут до готовности посыпать его крошкой.

Поделиться

Когда пирог остынет, украсить его сахарной пудрой.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

Поделиться

А в качестве основного блюда приготовьте окрошку с семгой.

Смотрите еще больше видеорецептов в специальной рубрике на нашем канале в Youtube.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Тольятти? Подпишись на нашу почтовую рассылку