«Это вам не бургер»: в Самару вернулся легендарный фастфуд. Стоит ли его фирменное блюдо свои 300 рублей — честный тест-драйв

«Крошка Картошка» вернулась в Самару! Первый корнер открылся на фудкорте «Вива Лэнда» еще в конце февраля. Но редакция 63.RU добралась до него только сейчас и решила протестировать блюдо, которое стало легендарным. Дано: девять сотрудников, которые еще не обедали. Оставлять всех голодными — бесчеловечно. Поэтому мы — корреспондент и SMM-редактор — срочно отправились в «Вива Лэнд». Первое, что нас удивило: фудкорт в ТЦ преобразился. Раньше он был одним из самых неприятных, если сравнивать с остальными моллами. Сейчас ситуация изменилась: появились барные стойки, аккуратные столики со стульями, вызывающими ассоциации с одноразовыми пластиковыми ложками. И очень даже чисто (берем во внимание тот факт, что на дворе — середина марта)! Наш пункт назначения находится прямо по центру фудкорта. С открытия тут висят яркие зеленые и коричневые воздушные шарики. Итак, смотрим на ассортимент. Сама картошка без начинки стоит 209 рублей. Доступна в трех вариациях: с сыром, со сливочным маслом, с растительным маслом и укропом. Цена на все одна. Можно взять также борщ или щи из квашеной капусты, гороховый и куриный супы. Стандартная порция любого обойдется в 225 рублей. Еще один здоровый вариант — боулы. Овощной стоит 269 рублей, а «Цезарь» — 315. Патата — это такое подобие шаурмы, начинка в лаваше» есть в двух вариантах: с сосиской и голландским сыром (199 рублей) и с говядиной в сырном соусе (239 рублей). Сэндвичей тоже два: классический с ветчиной за 199 рублей и пепперони с сыром по той же цене. Ассортимент десертов такой: чизкейк маракуйя облепиха — 209 рублей;пирожное картошка классическое — 155 рублей;пирожное картошка с орехами в карамели — 155 рублей;пирожное картошка с грецким орехом и сгущенкой — 155 рублей;грецкий орех со сгущенкой — 155 рублей. Для постящихся представлено особое меню: без мяса, молока и яиц. Есть и новинка — «Гриль чиз». Это самая дорогая позиция в меню «Крошки Картошки». Есть с креветками в соусе «том ям» (479 рублей), кукурузой и беконом (459 рублей), пепперони (499 рублей) и острым крабом (479 рублей). Любители пюре могут взять печеный мэш с наполнителями. Начинок в меню в эту пятницу было девять (как и голодных корреспондентов): сырная с ветчиной — 125 рублей;крабовое мясо — 125 рублей;закусочная с грибами — 125 рублей;мясное ассорти — 125 рублей;сосиски с горчичным соусом — 89 рублей;треска по-северному — 125 рублей:маринованные цукини с перцем — 125 рублей;цыпленок с жареными грибами — 125 рублей;брынзовая с укропом — 125 рублей. Также в меню есть красная рыба за 199 рублей, охотничьи колбаски в бургерном соусе за 159 рублей и грибной тартар за 125 рублей. Посыпать картошку можно тертым сыром или луком фри. Обе добавки стоят 89 рублей. Мы взяли все начинки и привезли их в редакцию. Очереди в ресторан не было, наш достаточно большой заказ приготовили за десять минут. Стоит отметить, что картошки за 20 минут пути (от «Вива Лэнда» до офиса) остыли не сильно. Мы привезли еду еще теплой. Начинку упаковали в индивидуальные контейнеры. Открываем упаковку и видим ту самую «Крошку Картошку»! Картошка взбитая: это как пюре, но не совсем. Как будто бы ее слегка взбили вилкой, пока она была еще горячей, со сливочным маслом, а потом просто разравняли поверхность. Ближе к кожуре сохранена естественная консистенция клубня. Картошку испортить сложно. Поэтому мы уплетали условно невредный фастфуд за обе щеки. Каждый из нас выразил свое мнение. Ксения Бирюкова, SMM-редактор: — Я выбрала не ту начинку — с брынзой. Она никакая, без выраженного вкуса. Чисто намазать на бутерброд. А картошка хорошая, как обычно. Ее правда сложно испортить. Когда приходишь на фудкорт, приятнее взять себе такое блюдо, нежели обычный бургер из «Вкусно — и точка». Получается такая иллюзия: как будто ешь что-то более полезное и здоровое. Неплохо, но хотелось бы более яркую и вкусную начинку. Илья Овсянников, журналист: — В первый и последний раз я ел в «Крошке Картошке» много лет назад. Но впечатления были положительные. Сейчас, во время нашего эксперимента, получается, мой второй раз. Взял наполнитель «сыр-ветчина». Мне кажется, это сочетание беспроигрышное. Картошка в контейнере показалась большой и сытной. Вместе с наполнителем — еще более сытно. Вроде все просто: запеченная картошка с простенькой намазкой. Такое можно сделать и самому. Можно попробовать и другие наполнители, тем более, как мне кажется, они все идеально сочетаются с картошкой. Мне было вкусно. Но чуть-чуть не хватило соли. Людмила Данилина, журналист: — Я выбрала треску по-северному, поэтому соленость блюда была сбалансированной. Мне показалось, что начинки слишком много, я так и не положила ее всю. Не могу сказать, что понравилась, но и не могу сказать, что не понравилось. Такое: фифти-фифти. Развлечение на разок. Роман Данилкин, фотокорреспондент: — Это какой-то сладкий сорт картофеля, я люблю более крахмалистые. Ситуацию спас маринад из начинки, вот он мне реально понравился. Я всеобщего ажиотажа не разделяю: картошка и картошка. Маринад в цукини с перцем — норм. Алексей Ногинский, видеооператор: — Как картошка из костра! Самое вкусное — это кожица с дымком. Начинки не впечатлили: невнятные какие-то. Говорят «мясное ассорти», а по вкусу похоже то ли на кальмара, то ли еще на какой-то морепродукт. Самый кайф — взять кожуру от картошки, завернуть в нее начинку и съесть. Мне досталась «невкусная» брынза Ксюши. Я бы такую на завтрак с хлебом ел. И картошку с хлебом (Алексей все ест с хлебом. Даже роллы кладет на ломтик. Или же макает хлебушек в «черную жижу» — так он называет соевый соус. — Прим. ред.)! Александра Шувалова, журналист: — «Крошку Картошку» я не ела лет десять, наверное. Не помню, когда она исчезла с фудкортов. Я выбрала самую, наверное, скучную начинку — соленые огурцы и опята. Беспроигрышное сочетание, как у Ильи. Вообще я люблю такое блюдо дома делать: всегда есть возможность добавить начинку, посыпать зеленым луком… Но здесь имеем, что имеем. Первое, что меня удивило: картошка размята не до самой кожуры. В конце трапезы приходилось буквально отковыривать кусочки обычной картошки, которой не хватило масла. В целом же блюдо достаточно неплохое: простое, понятное, без лишних добавок (это я не про варианты с майонезом говорю, а про свой «лайтовый» с овощами). Неплохо, но без восторга. А «легендарным» кафе стало просто потому, что вернулось. Александра Исмайлова, заместитель главного редактора: — Я не поняла, «та самая» картошка или не та самая. Может, и отличается, я не уверена. Знаю только, что мне было вкусно и ооооочень сытно. Сама по себе картошка — достаточно нейтральная на вкус, поэтому и придумали начинки. И вот с чем-то солёненьким — с рыбкой, с грибочками, с брынзой — это просто прекрасно, ммм. Мне достался вариант с крабом. Для меня это полноценный и бюджетный обед. Могла бы хоть каждый день так питаться! Евгений Зиновьев, главный редактор: — То, что можно сделать дома рублей за 40-50 здесь нам продают за все 300. У меня сосиски в горчичном соусе, и целой сосиски тут точно нет. Такое точно можно приготовить дома, я вообще фанат только того, что сделал своими руками на собственной кухне. Про мою картошку вообще ходят легенды: все, кто приходит ко мне в гости, просят ее приготовить. Горчица у меня есть, сосиску хорошую найду, а такой клубень стоит от силы рублей шесть. Ситуация такая: фанатами «Крошки Картошки» мы не стали, но пообедали и наелись. Вкусно? Зависит от начинки (и от любви/нелюбви к картошке». Легендарно? Просто потому, что ее давно не было.