«По 850 и кислая» Откуда везут в Тольятти клубнику и какая самая вкусная — репортаж

«Девушка, да куда же вы, стойте, отдам по 600, только сейчас и только вам!» — смуглый продавец зазывает и шустро взвешивает клубнику, не дожидаясь согласия. Спрашиваем: — Откуда привезли ягоду? — Эта из Кубани, очень-очень сладкий, берите! , — убеждает продавец. Продавцы пароли-явки не выдают, утверждают, что вся ягода, что есть на прилавках, завезена в Тольятти из Кубани и Крыма. Есть та, которую называют уклончиво «фермерской», не уточняя географию хозяйства. Сертификаты на продукцию тоже не показывают. — Видите на коробке написано, что кубанская! Какие еще вам нужны доказательства? — говорят торговцы. Почти вся первая ягода очень крупная и вкусно пахнет. Зато ко вкусу есть вопросы. Продают много ягоды водянистой и без выраженного клубничного вкуса, есть клубника, которая сильно кислит, а иногда и горчит. Цена — не показатель сладости, зато можно ягоду попробовать — многие продавцы охотно угощают. — Эта фермерская, не сомневайтесь. Поэтому стоит дороже, — говорит загорелая продавщица в цветастом платке. Стоимость килограмма — от 600 рублей, но такую нужно поискать. Самая дорогая. которую мы нашли на рынке, стоила 850 рублей. Кстати, столько же стоит и первая черешня. Часто продают сразу лотками за фиксированную стоимость 500 рублей. Фермер Елена рассказала, что возит клубнику из Ягодного и торгует собственноручно выращенной ягодой практически круглый год — с ранней весны до ноября. Пока в продаже ягода тепличная, но, уверяет Елена, на подходе поля, то есть клубника, выращенная на открытом грунте. — У нас и клубника растет и смородина красная и черная, есть малина, ежевика и такая необычная ягода — смесь клубники с земляникой. За клубникой на поля мы зовем к себе горожан — приезжайте, собирайте, оплата на месте и самовывоз. Цена — 850 рублей за крупные экземпляры, помельче — дешевле. Но цена покупателей не отпугивает, их у прилавка много: — Местная, наша всегда самая вкусная. Клубника, правда, пахнет умопомрачительно, все ягоды чистые, отборные, но вот вкус у ягоды разный. Есть, что послаще, некоторые кислят. — Растет клубничка на ткани в основе, поэтому вся чистенькая, не грязная. Ничем не обработана и вся такая хорошенькая. Вот этот сорт «Альба», но у нас растет 50 сортов, и мы постоянно обновляем — смотрим, экспериментируем, какие в нашей области приживаются, — рассказала Елена. Сорт Альба был запатентован селекционерами итальянской компании New Fruits в 2003 году. Получила распространение в Европе, странах ближнего зарубежья и прочно обосновалась в России. Аромат ягодный, мякоть плотная и сочная. А откуда везут ее соседи по рынку? Неужели, вся, в самом деле, кубанская? — Я за чужой товар не могу ответить. Я вот знаю про свою, — уклонилась фермер от ответа. «Сейчас торгуем ягодой кубанской, начали возить из Крыма. Сейчас она в тех краях активно зреет, ее и продаем. А вот Турция и Египет отошли — ее в городе больше нет, не ищите. Эта, кстати, тоже скоро отойдет, и все мы будем ждать, когда клубника созреет на дачах. Век клубники короткий, — объяснили продавцы. Ранее мы писали, как выращивают ягоду и почему клубника такая дорогая.