Чем опасно мороженое в жару? Рассказала самарский диетолог

Многие в жару считают мороженое самым оптимальным перекусом. Мы выяснили у главного внештатного специалиста — диетолога Минздрава Самарской области Ольги Сазоновой, так ли полезен этот сладкий десерт на самом деле. Публикуем комментарий врача:

— Мороженое — это продукт тяжелый для нашего организма, так как оно холодное, жирное и сладкое. Калорийность одной порции может составить от 100 до 400 ккал. Мороженое — это холодный продукт, и тем, у кого ослаблено пищеварение, есть не рекомендуется, особенно летом, так как активность пищеварения еще больше снижается. К тому же оно жирное и содержит сахар, поэтому не рекомендуется людям с избыточным весом и ожирением и людям, страдающим сахарным диабетом. Также мороженое на основе коровьего молока не стоит употреблять тем, у кого непереносимость лактозы. Конечно есть и плюсы: содержание кальция, магния и калия, а также, если мороженое приготовлено из ягод и фруктов, то содержит витамины. Но нужно понимать, что их количество ничтожно мало. Если вы всё-таки решили съесть мороженое, то лучше в дневное время, а не на ночь, и отдельно, как самостоятельное блюдо, добавив специи, такие как корица, гвоздика, кардамон — они помогают переваривать сладкие и холодные блюда и предотвращают формированию слизи в организме.

В конце апреля в Самаре было по-летнему жарко. И мы провели среди читателей 63.RU и подписчиков сайта в соцсетях опрос, какое мороженое самое вкусное. Посмотрите результаты. А недавно мы публиковали комментарий врача о том, чем грозит потребление в жару пива.