Арбузы и дыни проверят на содержание нитратов и токсинов

Начался сезон активной продажи бахчевых культур. Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Самарской области в Тольятти во время плановых проверок намерены уделить особое внимание условиям реализации арбузов и дынь, а также отбирать образцы для лабораторных исследований на содержание нитратов, токсичных элементов и пестицидов.

Отметим, что минувшим летом выборочный лабораторный контроль не выявил продукции, не отвечающей гигиеническим требованиям, в том числе по содержанию нитратов.

Однако покупателям все же следует придерживаться некоторых рекомендаций. Так, следует покупать арбузы в местах стихийной торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Не стоит также брать арбузы и дыни в нарезке и хранящиеся на земле. Не лишним будет потребовать у продавцов декларацию соответствия и товарно-транспортную накладную. Перед употреблением арбуз или дыню нужно вымыть под проточной водой с мылом и отрезать часть, примыкающую к хвостику – в ней больше всего вредных веществ.

Если все-таки качество бахчевых вызовет подозрение, вы вправе инициировать внеплановую проверку Роспортебнадзором предприятия по их реализации. Если же не удастся получить сведений о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе, торгующим арбузами, обращение нужно направить в районную администрацию. Она начнет работу над тем, чтобы исключить факты несанкционированной торговли.