Школьные пищеблоки оснастили современным оборудованием на 63%

Во вторник, 13 марта, в Тольятти приедут эксперты института отраслевого питания министерства образования и науки. Цель их визита – проверить, насколько в городе удалось усовершенствовать школьное питание. Гости посетят МОУ №59 и лицей №51, где познакомятся с наработанным опытом и деятельностью стажировочной площадки, на которой повара проходят обучение.

Отметим, что в рамках реализации федерального экспериментального проекта по совершенствованию питания местных учеников в 2011 году современным оборудованием (пароконвектоматами, конвекционными печами, линиями раздачи, посудомоечными машинами, мясорубками, овощерезательными машинами, нейтральным оборудованием и прочим) оснастили шесть учреждений (МОУ №№ 1, 7, 11, 25, 66, 75). Всего же за время реализации проекта – с 2009 по 2011 год – современная техника появилась в 44 школьных пищеблоках.

Кроме этого, в рамках индустриальной организации питания обучающихся Самарской области в 2011 году современное оборудование закупили для 17 общеобразовательных учреждений города.

Таким образом, уровень оснащенности «новинками для кухни» образовательных учреждений Тольятти составила 63%.