Самарские блогеры сравнили цены на картошку фри и вывели «индекс жадности»

Пока Росстат считает инфляцию по борщам, самарские блогеры занялись картошкой фри. И выяснили, что в некоторых заведениях нашего города килограмм картошки дорожает в 10 раз только за то, что ее нарезали и пожарили.

Авторы взяли за точку отсчета пачку замороженной картошки из Metro (2,5 кг за 499 рублей), добавили литр масла и получили себестоимость 255 рублей за килограмм. Это — условный x1.

А дальше началась магия ресторанной наценки.

Самый скромный коэффициент оказался во «Вкусно — и точка» — всего 3,9. Там килограмм фри обойдется в 982 рубля. Metro Cash&Carry, понятно, держит базовый x1.

А вот дальше — космос:

• Brims — x7,3 (1864 рубля за кг)

• Где нас нет — x8,1 (2067 рублей)

• La Volte — x8,9 (2263 рубля)

• Friendly Wines — x9,9 (2526 рублей)

• LunaSole — x10,4 (2640 рублей за килограмм)

То есть в LunaSole одну порцию фри можно купить по цене 10 порций домашней жарки. С маслом, электричеством и правом испачкать кухню.

63.RU уже писал о том, как самарцы считают деньги: от зарплат «синих воротничков» до ипотечных калькуляций на трешку. Теперь очередь дошла до гастрономических индексов. Видимо, следующим шагом будет сравнение стоимости шаурмы на квадратный метр.