В Самаре закрылась легендарная сеть общепита. Владелец объяснил причины и поделился опасениями

В Самаре больше нет известной сети точек быстрого питания. Речь идет о «Кусь-Кусь». В областном центре было несколько точек с таким названием, четыре из них функционировали на набережной. Там можно было купить роллы, пиццу, бутерброды и другие перекусы.

«Делаю ребрендинг. Закупил новое оборудование. Всегда особое чувство перед запуском. Откроемся. А что дальше? Верну инвестиции? Зайдет людям формат?», — такими мыслями делился в своих соцсетях владелец бизнеса Владимир Колганов.

Теперь сеть будет называться «Суши-маркет». О том, как Владимир развивал бренд «Кусь-кусь», мы писали в рубрике «Маленький, но гордый бизнес». А начинал он с продавца сладкой ваты.

«Свой первый бизнес-план я рассчитал на паре в институте. По нему мой доход должен был стать около 70 тысяч в месяц. Конечно, это окрыляло. Только вот аппарат сладкой ваты стоил тогда тысяч 40–50, моя стипендия была 2–3 тысячи, а зарплата 10 — и я поехал занимать деньги у родителей», — рассказывал тогда Владимир 63.RU.

В начале января стало известно, что в Самарской области закрылся супер-популярный ресторан, а когда-то в него выстраивались огромные очереди. А несколько дней назад мы писали о том, что в столице региона перестал работать магазин-легенда. Он располагался в центре города.