В больнице Самарской области нашли партию гороха с насекомыми

Подробности озвучили в Россельхознадзоре

11 апреля 2021, 09:58 989

Зараженную крупу обнаружили во время проверки медучреждения
Источник: Роман Данилкин, управление Россельхознадзора по Самарской области

Сотрудники управления Россельхознадзора по Самарской области нашли нарушения законодательства о безопасности пищевой продукции в одном из учреждений здравоохранения региона.

— В Борской центральной больнице на складе, предназначенном для организации общественного питания в учреждении, обнаружили партию шлифованного колотого гороха (1-го сорта) весом 24,1 кг, зараженную живыми насекомыми. После лабораторных исследований выяснилось, что в крупе найден вредитель хлебных запасов — мельничная огневка. В связи с этим горох нельзя использовать для приготовления пищи. Больнице выдали предписание на устранение нарушений, — сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Мельничная огневка — опасный вредитель продовольственных запасов. Гусеницы повреждают зерно, макароны, сухофрукты, кондитерские изделия, овощи и грибы. Они не только уничтожают продукты питания, но и загрязняют их паутиной, личиночными шкурками и экскрементами. Потомство одной самки за 4 месяца может уничтожить до 17,5 кг муки.

Живых насекомых сотрудники Россельхознадзора обнаружили в октябре прошлого года и в партии нектаринов. Груз завезли в Самарскую область из Средней Азии.

ПО ТЕМЕ