Специалисты Россельхознадзора вновь нашли в Самарской области поддельную молочную продукцию. Речь идет о ряженке. Ее поставляли для питания пациентам противотуберкулезного диспансера.
— Производителем фальсифицированной продукции с жирами растительного происхождения является «Саратовский молочный комбинат». Информация о нарушениях направлена в правоохранительные органы, Роспотребнадзор и правительство Саратовской области, а также в комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, — говорится в сообщении управления Россельхознадзора по Самарской и Саратовской областям.
Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топленого молока молочнокислым брожением. Сквашивается в течение 3–6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.
В регионе и раньше были случаи, когда на прилавках в магазинах оказывались опасные продукты. Это были сливочное масло, молоко, сметана и творог. А также — тухлые конфеты и хлеб.